伤残鉴定应该咨询以下机构：
劳动能力鉴定委员会：
负责科学、公正地评估工伤职工的劳动能力。工伤事故伤残的鉴定应直接向当地劳动能力鉴定委员会申请。
医疗鉴定中心或医院法医科：
这些机构通常具有相应的资质，可以进行各种类型的伤残鉴定。选择机构时，可以根据所在地及案件类型，向当地医院或法律援助机构咨询。
司法鉴定所：
如果属于人身意外伤残的，可以到司法鉴定所进行鉴定。司法鉴定所通常由具有法医临床资质的鉴定机构承担。
司法机关指定的鉴定机构：
如果是诉讼中要求鉴定，则到司法机关指定的鉴定机构进行伤残鉴定。
建议
工伤事故伤残：建议首先向当地劳动局或劳动能力鉴定委员会咨询并申请，由劳动部门安排指定的医院进行鉴定。
人身意外伤残：可以选择到具有资质的司法鉴定所进行鉴定。
其他情形：如果是其他民事侵权致伤，可以自行选择有专业资格的司法鉴定机构进行鉴定。
选择鉴定机构时，应综合考虑机构的资质、信誉、水平与经验，并查阅相关许可证和过往案例，以确保鉴定的权威性和公正性。