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  • 五香条最正宗的做法福建(家乡美食,美味的五香条)

    100次浏览     发布时间:2024-10-29 11:31:46    

    今天介绍的美食美味可口的五香条

    五香条,厦漳泉闻名遐迩的美食

    几乎每一个闽南家庭都会制作.

    但各地的风味和做法都略有不同

    犹以福建漳州龙海的石码最为出名;

    是用一种薄如蝉翼的豆皮

    裹上剁碎的五花肉、马蹄、洋葱等各种食材

    加上调料,搅拌而成的馅料

    卷成一条15~20cm长条状后整条下锅炸至金黄或者焦黄,焦黄更脆哟

    捞起后切成小段,一口一个,搭配辣酱味道更绝哦!

    香、酥、脆、鲜,甜妙不可言!

    准备材料:

    五花肉,洋葱,马蹄,葱,五香粉,料酒,豆皮,盐,生抽,白糖,鸡精

    制作步骤:

    1、将五花肉切条,洋葱,马蹄,葱,切粒,加入五香粉,料酒,盐,生抽,鸡精,再加入地瓜粉拌匀备用;

    2、取豆皮一张,均匀地摆入五花肉馅料,卷成大小长度一致的卷形;

    3、油温烧至三成热,放入五香卷炸至金黄色即可捞出切块摆盘即可食用;

    刚出油锅的五香特别诱人,切成若干小段后,泛着油光的五花肉夹杂着葱香的味道,香气四溢,蘸上一点辣酱,趁热送入嘴里,外酥内嫩、醇香可口、真是不尝不知道,一尝忘不掉呀。

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