销赃是指将非法所得的物品或财物通过各种手段转化为合法财产的行为。对于盗窃金子这类贵重物品，销赃的方式通常有以下几种：
交给公安机关或司法机构：
犯罪嫌疑人可以将盗窃来的金子主动交给当地公安机关或中央司法机构，并详细说明金子的来源、数量等信息。
委托合法代表：
犯罪嫌疑人可以委托亲属、律师等合法代表人员将金子退还给有关部门。
通过打金店：
一些专门从事打金工作的小店可能会收购黄金，但通常会对黄金的来源保持沉默，并压低价格以降低风险。
退赃原则：
根据《中华人民共和国刑法》第六十四条的规定，犯罪分子违法所得的一切财物应当予以追缴或者责令退赔，对被害人的合法财产应当及时返还。
退赃的法律依据：
根据《刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。积极退赃可以作为减轻处罚的条件。
需要注意的是，销赃是违法行为，上述提到的销赃方式仅供法律允许的退赃程序参考。