蛋糕房 主要属于餐饮业或食品加工业。具体来说，蛋糕店可以归类为以下几类：
餐饮业：
蛋糕店提供现制现售的面包、糕点等食品，满足食客的饮食需求，并通过销售这些食品获得服务收入。因此，蛋糕店属于餐饮行业的一部分。
食品加工业：
蛋糕房将原材料（如鸡蛋、白糖、小麦粉等）转变为高价值的糕点产品，这个过程涉及搅拌、调制、烘烤等步骤，旨在确保食品安全和延长产品的货架期。因此，蛋糕店也可以被视为食品加工业的一部分。
烘焙业：
烘焙业是食品加工业的一个分支，主要从事面包、糕点、饼干、蛋糕等烘焙食品的生产和销售。蛋糕房作为烘焙业的一部分，专注于烘焙食品的制作和销售。
服务业：
如果蛋糕店的主要收入来源是提供定制加工服务，那么它可以被归类为服务企业。
综上所述，蛋糕房主要属于餐饮业或食品加工业，具体分类可能因店铺的经营模式和主要收入来源而有所不同。