酒店通常需要购买以下几种保险：
公众责任险：
保障因酒店经营活动导致顾客或第三方受伤或财产损失而产生的赔偿责任。
电梯责任险：
防范因酒店内的自有电梯所造成的财产损失及人身损害赔偿。
人身意外伤害保险：
对于酒店员工投保，覆盖意外身故、残疾和医疗费用。
医疗保险：
覆盖因疾病或意外导致的医疗费用，包括住院治疗、手术费用等。
财产保险：
保障酒店自有的固定及流动资产，如设备、家具、库存等。
雇主责任保险：
保障酒店因员工工伤或疾病而面临的赔偿责任。
商业中断险：
保障酒店因意外事件导致停业而产生的经济损失，包括营业额损失、固定成本支出等。
重大疾病保险：
保障员工罹患严重疾病时的医疗费用和治疗费用。
残疾保险：
适用于员工因意外或疾病导致永久性伤残时的经济补偿。
旅行意外保险：
为入住酒店的客人提供在旅行途中发生意外的保障，包括医疗费用、个人责任、行李丢失等。
建议酒店根据自身的风险承受能力和业务特点，选择合适的保险产品，以确保酒店和员工的安全，同时减少潜在的法律和经济风险。