长沙少儿医保的办理流程如下：
首次办理
准备材料：携带身份证或居住证、户口簿或医学出生证明等相关材料。
办理地点：在户籍所在地（常住地）社区（村）公共服务中心办理参保登记。
缴费方式：通过湘税社保APP及小程序进行缴费。
新生儿办理
关键时间窗口：新生儿出生后90天内办理医保，可以追溯报销出生后的费用，并且保障立即生效。
所需材料：出生证电子档、宝宝户口本电子档、宝宝照片、父母一方户口本首页和个人页等。
办理步骤：打开“湘医保”小程序，点击“我的”->“添加家庭成员”，按提示录入信息，然后通过“湘税社保”小程序缴费。
续保办理
办理时间：每年的6月15日至9月15日。
所需材料：持本人《证历本》或户口簿到到就近的街道（乡、镇）劳动保障站或市、区医保经办机构办理续保缴费手续。
其他注意事项
在校参保：学生可以通过学校统一办理参保手续。
社区医保办参保：携带材料到所在社区医保办填写《参保登记表》，办理参保手续。
网上办理：推荐使用湘税社保APP及小程序进行办理，操作流程简单便捷。
建议家长优先选择网上办理，以便足不出户即可完成相关手续。