银器变黄的原因主要有以下几点：
氧化作用：
银在空气中容易与氧气发生反应，生成氧化银。氧化银是黑色的，它会覆盖在银器表面，使其看起来变黄。此外，银器还可能与其他物质发生化学反应，如硫化物、氯化物等，这些物质也会导致银器变色。
硫化反应：
空气中的含硫物质，如硫化氢，会与银发生反应生成硫化银。硫化银是黑色的，但当含量较少时会呈现黄色。日常生活中，接触含硫的物质，如鸡蛋、橡胶等，都可能导致银器硫化变黄。
汗液的影响：
人体汗液中含有盐分、尿素等成分，与银接触后会加速银的腐蚀和变色。尤其是在炎热的夏季，出汗较多时，银器更容易变黄。
化妆品和香水的作用：
许多化妆品和香水中含有化学物质，如汞、铅等，这些物质会与银发生反应，导致银器变色。
环境因素：
银器在不同的环境中会受到不同的影响。例如，在潮湿的环境中，银首饰容易氧化；在含有硫的环境中，银首饰会与硫发生反应，形成硫化银，使其变黑。
银的纯度：
纯度较高的银首饰相对来说比较不容易变色，而纯度较低的银首饰则更容易受到氧化和其他化学反应的影响。
为了保持银器的光泽，可以采取以下措施：
定期清洁银器，使用氨水、小苏打水浸泡或用牙膏擦拭，再用清水洗净，擦干即可恢复光泽。
避免银器与硫化物、化学物质接触，如游泳或洗澡时不佩戴银饰，不将银器放在含氯的水中。
存放银器时选择干燥、通风的环境。
通过以上方法，可以有效延缓银器变黄的过程，并保持其光泽。