邮寄密件时，应遵循以下步骤和注意事项以确保安全和保密：
选择快递公司
推荐使用口碑好、服务保密的大型快递公司，如顺丰、EMS等。
可以选择快递保密服务，如“保密特快”，以增加安全性。
匿名寄送
尽量避免使用实名制寄送，采取匿名寄送方式。
包裹打包
事先将密件打包好，并确保外包装能够充分包裹内部物品。
可以添加信封等措施，避免个人信息或物品内容暴露。
填写快递单
快递收件上门后，填写快递单，并妥善保留发件联以备查询。
保密措施
对于绝密级密件，应派专车双人进行投递或交由机要交通部门处理。
其他密级密件也应专车专人投递，或通过机要文件交换站进行交换。
法律规定
根据《党政机关公文处理工作条例》，密公文应通过机要交通、邮政机要通信、城市机要文件交换站或收发件机关机要收发人员进行传递。
加密传输
对于电子密件，可以使用加密电子邮件、加密文件传输、密码保护的压缩文件等方式，确保只有授权人能够解密。
请根据密件的重要性和紧急程度选择合适的邮寄方式，并严格遵守保密规定。