销售猪肉需要以下证件和条件：
卫生许可证：
由当地卫生健康部门颁发，证明销售点符合卫生标准。
营业执照：
证明商家具有合法的经营资格，可以进行猪肉等商品的买卖活动。
个体工商户名称预先核准通知书：
在办理营业执照前需要先进行名称预先核准。
食品经营许可证：
必须向当地市场监督管理部门申请，证明有资格从事猪肉销售。
健康证明：
销售人员需定期进行健康检查，确保不会将疾病传播给消费者。
动物检疫合格证明：
证明所售猪肉已通过官方动物检疫，符合食品安全标准。
税务登记证：
依法纳税的证明，表明商家已在税务部门登记并能够按规定缴纳税款。
动物防疫合格证明：
官方兽医站颁发的证明，表明猪肉经过了严格的检疫。
调运备案：
根据相关法律规定，市外调入或市内跨区县运输非屠宰用的动物及其产品需要提前向动物卫生监督机构备案。
销售设备：
如冷鲜肉展示柜、分割台、分割器具等。
建议
提前规划：在开始销售猪肉前，应先了解并准备好所有必要的证件和手续。
定期检查：确保所有证件和证明都是最新的，并且符合当地市场的具体要求。
健康与安全：重视销售人员的健康检查，确保所售猪肉的安全性。
合法经营：严格遵守相关法律法规，避免因违规操作而受到处罚。