分期手机不还款的后果主要包括以下几点：
产生滞纳金和利息：
不按时还款会导致产生额外的滞纳金和利息，增加还款负担。
信用记录受损：
逾期还款的记录会上传至中国人民银行的个人征信系统，对个人信誉造成不良影响，影响将来申请信用卡、贷款等信贷业务。
催收行为：
分期付款公司会通过电话、短信等方式联系借款人的联系人，甚至可能拨打同事或同学的电话进行催收，严重影响个人生活。
法律诉讼：
如果逾期严重或欠款金额巨大，分期付款公司有权向人民法院提起诉讼，强制借款人还款。若法院判决生效后仍未履行还款义务，可能会被列为失信被执行人，面临限制高消费等后果。
财产处置：
在极端情况下，如果借款人拒绝还款，法院可能会采取强制执行措施，包括冻结收入、查封财产等。
综上所述，分期手机不还款的后果较为严重，不仅会影响个人信用，还可能面临法律诉讼和财产处置。建议借款人按时还款，维护良好的个人信用记录。