当您在淘宝上遇到卖家少发货的情况，您可以按照以下步骤操作：
联系卖家
首先尝试与卖家沟通，说明收到的商品数量与订单不符，并提供证据（如商品图片）。
如果卖家同意补发或退款，根据卖家的指示操作。
收集证据
保存收到商品时的照片或视频作为证据。
获取快递公司的称重记录，对比发货时的重量。
申请退款
如果卖家不同意补发或退款，您可以申请退款。
在淘宝的“已买到的宝贝”页面找到对应订单，点击“退款/退货”。
淘宝小二介入
如果卖家拒绝退款，您可以申请淘宝小二介入。
小二会根据双方提供的证据进行裁决。
投诉
如果卖家仍然不配合，您可以向淘宝客服投诉。
在淘宝中选择“待发货”商品，联系卖家催促发货，如无效则点击退款并说明原因，最后进行投诉。
退款流程
卖家同意退款后，系统会在规定时间内将款项退回到您的支付账户。
请确保在操作过程中保持沟通记录，以便在需要时提供证据。