蛋糕店的税收主要涉及以下几个方面：
营业税
蛋糕店属于服务业，征收营业税，税率一般为5%。
增值税
如果蛋糕店销售的是以面粉为原料加工的熟食品，不属于粮食复制品，应按17%的税率缴纳增值税。
对于一般纳税人，现场制作并直接销售给消费者的蛋糕，按照“餐饮服务”缴纳增值税，适用税率为6%。
小规模纳税人一般按3%的简易征收税率执行。
附加税费
营业税的附加税费包括：营业税额的7%城建税和4%教育附加。
另外还需缴纳0.01%的印花税。
个人所得税
如果蛋糕店以个人名义注册为个人独资企业，则只需缴纳个人所得税，税率根据应纳税所得额而定，通常在25%左右。
若以企业形式运营，则需缴纳企业所得税，税率为利润额的25%。
其他费用
根据地方政策，可能还需缴纳其他一些地方费用。
建议
蛋糕店具体税率和应纳税额应根据其业务类型（零售、批发、提供服务等）、注册类型（企业或个人独资企业）以及当地税务部门的具体规定来确定。
建议咨询当地税务部门或专业税务顾问，以获取最准确的税收信息。