当我们单身或者一个人在家时候，最适合吃的简便美食，那就是拌米饭，但拌米饭有很多种，今天跟大家分享的就是我自己一个人在家的时候，做的榨菜肉丝拌饭饭，也可以叫懒人美食。
有一天，我起床，看看家中只有昨天剩下的一碗大米饭。
冰箱中有一小块猪肉还有一袋没有吃完的榨菜。
于是乎，我就准备把它们搭配一下，做一个美食。
首先将猪肉切成丝，加入2g精盐，白胡椒粉少许，淀粉适量，少量清水，用我们的金手抓匀。
锅先加热，再入食用油，倒入腌制好的猪肉丝，炒熟，把榨菜丝倒入锅中，继续炒。
再加入蒜瓣、香葱，红辣椒快速炒匀。
调味的老抽3g，白糖2g。翻炒均匀。
大米饭入微波炉中加热，再次，浇上炒好的榨菜肉丝。
懒人饭菜已经完成，我迫不及待吃起来。味道还不错。懒人就是利用一切可以利用的食材，来做自己喜欢的美食。是不是传说中的懒还馋。如果你和我一样，自己在家中就来这道菜吧。总比你榨菜拌饭味道好。