店铺转让费通常包括以下几方面：
有形资产
店铺装修
厨房设备
桌椅板凳
空调冰柜收银系统
产品技术
剩余原材料等
无形资产
原店面的口碑和客源
剩余的租赁期限
商铺的有限续租权
对现有权益的继承权，包括目前的租金水平、交租方式、水电费用等
其他相关费用
原经营者的装修费
杂费
其他相关成本
额外费用
剩余租金
押金
带货转让的货款（如果有）
总结：
店铺转让费是一个综合性的费用，涵盖了有形资产、无形资产以及其他相关费用。具体费用内容和金额通常由转让方和受让方协商确定，并可能受到市场状况、店铺地理位置、经营状况等多种因素的影响。在签订转让合同时，建议明确各项费用及支付方式，以确保双方权益。