根据《中华人民共和国公证法》，公证机构可以办理以下公证事项：
1. 合同；
2. 继承；
3. 委托、声明、赠与、遗嘱；
4. 财产分割；
5. 招标投标、拍卖；
6. 婚姻状况、亲属关系、收养关系；
7. 出生、生存、死亡、身份、经历、学历、学位、职务、职称、有无违法犯罪记录；
8. 公司章程；
9. 保全证据；
10. 文书上的签名、印鉴、日期，文书的副本、影印本与原本相符；
11. 自然人、法人或其他组织自愿申请办理的其他公证事项。
此外，公证处还可以提供公证法律咨询、代当事人起草、修改法律文书，并根据相关法律规定办理抵押物登记、提供其他非诉讼法律服务。
需要注意的是，除了上述列出的公证事项，根据地方权力机关或人民政府的规定，可能存在一些特定的法定公证事项，例如房屋买卖、赠与、继承、抵押等。