鹌鹑蛋可以通过以下几种方式销售：
五香小鲁蛋
可以将鹌鹑蛋加工成五香的小鲁蛋，口感好且易于销售。
烤鹌鹑蛋
鹌鹑蛋可以烤制后出售，例如，一位摆摊卖鹌鹑烤蛋的阿姨介绍，单纯的鹌鹑烤蛋每个售价八毛钱，一串两块五，每天净赚在500元以上。
串烧
鹌鹑蛋也可以串起来卖，每串四个，撒上孜然等调料，非常香。
批发与零售
鹌鹑蛋可以通过批发市场购买，然后零售给消费者。批发价格约为4.5元/斤，而零售时，每串成本不到8角钱，售价2.5元/串，利润较为可观。
加工食品
鹌鹑蛋还可以加工成罐头或其他食品，例如，一瓶含8个鹌鹑蛋的罐头售价3.8元，实际每个鹌鹑蛋的收购价仅6分钱，利润很高。
直接销售
可以直接销售生的鹌鹑蛋，价格通常在30元/袋（50个）左右，或者更贵一些，达到35元/50个。
建议
加工食品：加工成五香小鲁蛋或烤鹌鹑蛋等食品，可以增加附加值，提高售价和利润。
串烧：将鹌鹑蛋串起来卖，便于携带和食用，适合街头摊贩。
批发与零售：通过批发市场采购，然后零售给消费者，可以获得稳定的利润。
品牌化：如果条件允许，可以考虑创建自己的品牌，提升产品的市场认知度和竞争力。
这些销售方式可以根据具体情况和市场需求进行调整，选择最适合自己的方式可以最大化利润。