莱州事业单位的工资水平受岗位、学历、工作经验等因素影响，具体数额有所不同。以下是一些概括性的数据：
实习期工资
本科生：大约3200元左右。
研究生：大约3800元左右。
转正后工资
本科生：大约3600元左右。
研究生：大约3800元左右。
额外收入
绩效和取暖费通常一年一发，具体数额可能因财政状况而异。
公积金双边和劳保基数可能会上调，但具体数额未提及。
其他注意事项
教师岗位的员工，试用期月薪大约在3200元左右，转正后可能达到4000元左右。
综合岗位和教育岗位的工资水平差不多，但具体数额未提及。
综合以上信息，莱州事业单位的工资水平大致如下：
本科生实习期工资约3200元，转正后约3600元。
研究生实习期工资约3800元，转正后约3800元。
此外，还有绩效奖金和取暖费等额外收入，具体数额因财政状况和个人情况而异。建议您根据最新发布的官方信息或咨询当地事业单位人事部门，以获取最准确的工资信息。