在饭店挂什么字，可以根据不同的需求和期望的氛围来选择。以下是一些建议：
紫气东来：
这个词汇给人以祥瑞降临的感觉，适合挂在客厅、领导办公室、酒店、饭店等场合，寓意吉祥、财富和好运。
鸿运当头：
好运当头，象征着福瑞降临，适合挂在饭店等场合，给人一种积极、向上的氛围。
室雅兰香：
室雅让人远离尘嚣，兰花内敛安然，香气高雅，姿态飘逸，适合挂在饭店里，彰显高雅品位，对客人的身心健康有益。
清：
表示餐厅环境整洁、卫生，让人感到舒适。
亲：
表示餐厅服务亲切、热情，给顾客一种亲近感。
家：
表示餐厅像家一样温馨、有归属感。
星：
表示餐厅具备高品质、高档次的服务和菜肴。
喜：
表示餐厅氛围愉悦、让人开心，适合庆祝喜庆的场合。
吉：
表示餐厅气氛吉祥、好运，有吸引力。
福：
福字代表幸福、富贵和好运，挂上福字可以吸引财运和人气。
吉祥：
吉祥字代表吉祥如意和好运连连，挂上吉祥字可以带来兴旺和繁荣。
财：
财字代表财富和兴旺，挂上财字可以吸引财运和繁荣。
寿：
寿字代表长寿和福寿双全，挂上寿字可以带来健康和兴旺。
聚宝盆 或 财源滚滚：
这些字样可以增加财运，吸引更多顾客。
繁荣兴旺或 生意兴隆：
这些字带来兴旺的风水气场。
团圆、 富贵、 福、 昌盛、 喜庆：
这些字代表着家庭团聚、财富兴旺、幸福福禄，能够带来积极的能量和好运气。
厚德载物：
这个成语蕴含深厚的文化内涵，适合挂在餐厅，体现餐厅的优雅和文化氛围。
根据以上建议，您可以根据饭店的具体情况、风格和顾客需求，选择最合适的字来悬挂。例如，如果饭店希望营造一种高雅、宁静的氛围，可以选择“室雅兰香”或“清”、“亲”、“家”等字。如果饭店注重吉祥、好运和财运，可以选择“紫气东来”、“鸿运当头”、“福”、“吉祥”、“财”等字。