小饭店通常包含以下工作职位：
服务员：
负责迎接和招呼顾客，提供点餐、上菜、添茶倒水等服务，并处理顾客投诉。
厨师：
负责烹饪食物，可能包括主厨、副厨、厨师助理等。
配菜师：
根据菜单完成切配工作，有时也称为“切配”或“墩子”。
收银员：
负责给顾客结账，需要具备良好的学习和沟通能力。
保安：
负责饭店的治安和防火防盗工作。
领班或经理：
管理整个饭店的运营，包括人员调度和日常管理工作。
传菜员：
负责将食物从厨房送至顾客桌上。
保洁员：
负责打扫餐厅和厨房的卫生。
杂工：
可能包括洗碗、清洁等工作，有时也协助其他岗位。
迎宾员：
在门口迎接顾客，引导就座。
这些职位共同协作，确保饭店的日常运营顺利进行，并为顾客提供满意的餐饮服务